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先日、日本橋にある江戸風御菓子司「長門」の桜餅を購入しました。この季節ならではの和菓子で、まさに春を感じる一品です。

一口食べると、さくらの香りがふわっと鼻に抜け、心がほんのり温かくなります。外側の薄い皮はもちもちとした食感で、口の中で優しく広がります。そして、桜の葉の風味が絶妙に効いていて、ほんのり塩気が感じられるのが特徴です。

中には甘さ控えめのこしあんが詰まっており、桜の香りとの相性も抜群。このバランスが、春の訪れを感じさせてくれます。見た目も美しく、桜色の餅と緑の葉が目を楽しませてくれます。

「長門」の桜餅は、春の訪れを感じるには最適な和菓子です。日本橋を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。心が和む美味しさに出会えること間違いなしです！