横浜駅ビルシャルのちゃんぷら～チャンプラー島料理

2025/03/13 12:03

先日、横浜駅ビルのシャルにある「ちゃんぷら～チャンプラー島料理」で、ちょっとした特別感のあるランチを楽しんできました。こちらのお店は、沖縄の伝統的な料理を提供しており、特にゴーヤチャンプルとソーキそばのセットが人気です。

ゴーヤチャンプルは、苦味と旨味の絶妙なバランスが特徴的で、新鮮なゴーヤとふんわりとした卵、そして豚肉が絡み合い、食欲をそそります。苦味が苦手な方でも、食材の旨味が引き立っているため、食べやすく仕上がっています。

そして、ソーキそばは、柔らかく煮込まれたソーキ（豚のあばら肉）がトッピングされており、スープはあっさりとしていて、どこか懐かしい味わいです。もちもちとしたそばとともに、スープの旨味が心地よく広がり、満足感のある一杯に仕上がっています。

このセットは、日常のランチとしてもピッタリで、沖縄の風を感じながら、リフレッシュできるひとときでした。横浜に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみたいおすすめのスポットです。美味しい料理とともに、沖縄の文化に触れることができる素敵な場所でした。皆さんも、ぜひお試しあれ！