私が選んだのは、蕎麦御膳の「とろろ温かいそば」。蕎麦はしっかりとしたコシがあり、温かいとろろと絶妙に絡みます。そして、なんといってもゆずの香りがアクセント！爽やかな香りが口の中に広がり、食欲をそそります。とろろのクリーミーさと、ゆずのフレッシュな風味が絶妙にマッチして、思わず笑顔がこぼれる美味しさでした。

さらに、おばんざいも3種類選べるのが嬉しいポイント。色とりどりの小鉢は、見た目にも美しく、どれも丁寧に作られた味わい深い一品ばかり。おばんざいを楽しみながら、蕎麦との相性を探るのも楽しいひとときでした。

お店の雰囲気は重厚感があり、落ち着いた空間が広がっています。ゆったりとした時間の中で、上質な食事を楽しめるのは、まさに贅沢な体験。この空間でしっかりと味わいながら、心も体も満たされることができました。

横浜に訪れた際には、ぜひ「modern Japanese AMANE」での蕎麦御膳を堪能してみてください。美味しくて心地よいランチタイムを過ごすことができること間違いなしです。それでは、次回のレポートをお楽しみに！